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Entrevista a Ana María Bugosen – RPP Noticias

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Entrevista a Ana María Bugosen – Sábado Espectacular

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Entrevista a Ana María Bugosen – Canal TV Perú

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Ana María Bugosen: “En la elaboración del helado hay mucha alquimia”

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Maestra heladera peruana, gerente general de la cafeladería 4D. -¿Puede tocar mi mano? (Accede) ¿Tienes frío? -¡Claro! Toca la mía: está congelada. -Ahora, convénzame para tomarme un helado con este frío. (Ríe) Mira, aun así yo esté helada como helado. Internamente, tu boca tiene termostato y cuando comes lo pone a la temperatura corporal. Te…

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Helados 4d: los secretos empresariales de Ana María Bugosen

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Para la heladería 4D el 2009 fue el año de inicio de una renovada imagen, pues con un nuevo logo se promocionan como „cafeladería“, según cuenta Ana María Bugosen, su gerenta general. Actualmente 4D cuenta con siete locales y la remodelación de estos le ha significado una inversión de US$300.000 por cada uno. Hasta la…

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La historia de Ana María Bugosen, la maestra heladera de 4d

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Estudió comunicaciones, pero partió a Chile para desarrollar una empresa automotriz. Sin que ella supiera, su padre compró una heladería. Su padre es libanés. Él tendría 15 años cuando se escapó de una misa en su colegio y se fue a pasear por los jardines. Un cura lo vio, un importante visitante estaba por retirarse…

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Ideas de negocio : Las Heladerías 4D

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Vino al mundo para ser heladera. De eso está segura Ana María Bugosen, gerenta general de 4D, quien trabaja en esta gelatería (especializada en helados artesanales) desde hace doce años. Aunque la empresa tiene más tiempo de historia. A inicios de los años 80, los dueños de una compañía italiana que fabricaba maquinarias para heladerías…

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La cafeladería 4D también celebrará su fecha PISCO SOUR HECHO HELADO

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Lima.- Este año los peruanos celebraremos el 1 de febrero el Día del Pisco Sour, nuestra tradicional y exquisita bebida de bandera. Sin duda, un coctel especial y único por su cuerpo, aroma y elegancia a la que nadie puede resistirse; y 4D no podía ser la excepción. Por ello, para los amantes de este…

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Hello Kitty llegó a 4D

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Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D continua sorprendiéndonos, está vez con el helado Hello Kitty, una nueva creación para el mes de marzo que sin lugar a duda encantará a los más pequeños de la casa. Es un helado de leche, yogurt, chocolate blanco y fresas orgánicas. La leche aporta un alto…

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El Mundial tiene su propio helado en la Cafeladería 4D

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Lima.- Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D no tuvo mejor idea para este mes, que sorprendernos con un helado en honor al mundial, que sin duda alguna deleitará a los más pequeños y grandes de la casa, ya que tiene la forma exacta de un balón de fútbol con tonos coloridos y…

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